註冊配送平台帳戶

一旦您準備好了要開始配送食物，就是時候在配送平臺上進行設置了。為了獲得更多的食客，您應該盡可能在越多的平臺上提供您的食物，這對您的業務來說是很有意義的。我們推薦至少建立四大平臺賬戶（Uber Eats, Foodpanda, Foodomo, 以及有無外送）。請務必與配送支持團隊聯繫，以確保您的後端標記設置正確。

匯總您的訂單

將所有平臺集成到一臺平板電腦中是改善廚房營運的好方法。CloudKitchens將免費提供3個月的Dudoo系統。Dudoo能將來自所有平臺的訂單集成到一個螢幕上，並包含一款業務管理工具，它可以讓您查看所有配送合作夥伴中，您的每週銷售額、趨勢商品以及訂單問題。想瞭解更多關於Dudoo的資訊，請聯繫 support@cloudkitchens.com。

制定菜單

如果您花幾分鐘考慮一下您的菜單，並確保它是為成功配送而制定的，那麼您的餐館很可能會在配送方面取得更大的成功。我們建議刪除那些需要20分鐘以上準備時間，或者不適合配送的食物。擁有一個易於選取、準確且最新的菜單選項將有助於建立出很棒的客戶體驗。此外，確保自定義和附加選填欄位也已經啟用，例如甜點、飲料，以及用戶要求額外醬汁的小額附加費用。

推廣您的配送服務

在配送平臺上取得成功的三個關鍵是可見性、轉換率和回購率。首先，竭盡全力讓更多的人訪問您的頁面。其次，一旦他們出現在您的頁面，您要確保他們會下訂單。最後，一旦他們下了訂單，您要確保他們會再次訂購。您還可以在菜單中創建應用內的捆綁銷售。請向您的配送平台客戶支持代表尋求捆綁銷售方面的幫助。

找到合適的包裝

在您的包裝上投入和食物一樣多的心思，這一點很重要。您至少要確保包裝與食物大小合適、密封，冷熱食分開包裝。

圖片，謝謝

人們喜歡美食的照片。一些配送應用程式為所有的產品提供了圖片，但應確保在盡可能多的應用程式上添加照片。

良好的客戶體驗是回頭客的關鍵，並且這需要優秀的運營方法。始終如一的準備時間和較低的錯誤率至關重要，您可以利用員工和實際空間做一些事情來促進這一點。

指定一個接收訂單的區域

由於接收訂單的方式多種多樣，因此指定一個特定的位置來完成此項功能非常重要。這個空間應該可以直接訪問您的POS機、配送平板電腦和電話。

指定一名專員

安排一名員工專注於招呼配送員，仔細包裝，並在配送前進行最終的訂單檢查，這對出色的運營至關重要。

指定一個區域為線上訂單做準備

配送可能會使訂單變得很倉促，通常來說可以通過控制您的餐廳大小來應對這一點。為了幫助您針對這種倉促做好準備，一個單獨的線上訂單空間可以幫助您保持井然有序並減少失誤。

把控好配送員取餐

在取餐過程中，讓配送員保持有序，不僅有助於改善送餐過程，還能保障您良好的用餐體驗。在獨立的取餐區為配送員設置清晰的標識。如果您的位置合適的話，也可以考慮為配送員指定專門的停車位。

當我們與客戶幾乎沒有直接接觸時，與客戶建立緊密的聯繫是相當困難的。然而，您還可以做很多事情來確保這次經歷是積極且令人難忘的。

清晰的溝通

無論是下單前還是下單後，都要確保預期是明確的。有明確的說明，其中包括含有何種過敏源等，並確保立即從菜單上刪除任何已經脫銷的產品。如果廚房有備用品或者訂單有問題，請立即聯繫客戶。

使客戶輕鬆找到您

無論是在配送平臺上還是在支付平臺，您都可以做很多事情來提高您的品牌知名度。在配送平臺上放置精美的照片、清晰的描述和適當的標籤是不可或缺的。 在配送平臺以外，可以在社群媒體、Google和Yelp等網站上建立您其他的線上影響力。 確保您的線上“營業時間”是準確的，並儘量保持整個星期內的營業時間都一致。

力求精准

當平台顯示食物將準時到達，而最終確實如此時客戶會非常開心。精準的準備時間是預計配送到達時間的重要驅動力。低錯誤率也是確保客戶滿意度的關鍵要素。在食物離開餐館前再次仔細檢查訂單，並把包裝袋訂好，是提高訂單準確性的好方法。

培訓優秀的送餐員

如果您的餐館有專屬的送餐員，確保他們已經準備好了應對顧客的投訴。他們也應該熟悉您的菜單，知道如何聯繫餐館

做些與眾不同的

這可以是任何事，從出色的品牌包裝，到配送包裝內的一張手寫便條。發揮創造性，確保每位顧客不僅記得您的食物，而且還記得您的品牌。

配送最佳實踐諮詢

請您註冊後與我們的員工進行食物配送的最佳實踐，或者Dudoo 訂單管理軟件方面的事宜進行咨詢。讓我們幫助您提升品牌和配送的現實領域，同時也改善您的客戶體驗。